Kasvisten höyryttäminen
Jos et omista höyrykeitintä (tai nyt "muodissa" olevaa Tefal Actify kiertoilma kypsennintä), kasvisten höyryttäminen käy kätevästi myöskin kasariin mahtuvassa lävikössä tai siivilässä. Laita kasarin pohjalle noin 3 cm vettä. Aseta lävikkö kasarin päälle vasta kun vesi kiehuu. Levitä kasvikset lävikön päälle yhdeksi kerrokseksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Jotta höyrykypsennys onnistuu, vesi ei saa koskettaa kasviksia.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
