Kasvispihvit
Monelta jäi joulusta laatikoita ( porkkana, lanttu, bataatti ym.) pakkaseen odottamaan sopivaa käyttöajankohtaa. Jos omistat muffinssi uunivuoan, saat nopeasti ja helpolla kasvisaterian isollekin perheelle. Sekoitat vaan laatikon joukkoon kananmunia, korppujauhoja ja mausteita mielesi mukaan. Voitele muffinssivuokakolot kevyesti, jaa taikina vuokaan ja paista uunissa. Saat kerralla nopeasti ainakin 12 pihviä ( oman vuokani koko ).Helpompaa, kuin pannulla paistaen ja pysyvät taatusti koossa.
Lue myös nämä
Ruokapöydässä
"Mummi, mitä tänään tehdään" – Irina leipoo lastenlastensa kanssa muistoja keittiössä
Pohjanmaalla Pelkkalan perheessä lapset eivät seuraa sivusta, vaan leipovat ja kokkaavat mukana jo pienestä pitäen. Irina-mummin keittiössä Veronica, Vincent ja Elin oppivat taitoja, rohkeutta ja yhdessä tekemisen iloa, joka jatkuu sukupolvelta toiselle.
