Hella puhtaaksi
Perinteinen tapa putsata valurautaiset hellanlevyt on hieroa niitä kostutetulla sokeripalalla. En koskaan käytä palasokeria, mutta onneksi tavallinen sokeri ajaa saman asian. Kaada vain sokeria hellalle ja pyyhi hyvin kastellulla paksulla sieniliinalla tai sienellä. Sokeri "kuorii" lian irti.
