Avokadon kypsyys
Avokadosta on usein hankala tietää, milloin se on kypsä. Jos avokadon kypsyyttä testaa puristamalla, se voi pilaannuttaa hedelmän nopeammin. Saat tietää, onko avokadosi kypsä nappaamalla hedelmän päässä olevan pienen pyöreän kannan pois: jos kanta ei irtoa kunnolla, hedelmä on raaka, jos kannan alta paljastuu ruskeaa, hedelmä on jo ylikypsä, kypsän hedelmän tunnistaa vihreästä/kellertävästä väristä kannan alla.
