Niksit - 37304
Taloudellisista syistä joudun käyttämään vähärasvaisen naudanlihan sijasta huomattavasti halvempaa ja rasvaisempaa sianlihaa. Siksi teen sianlihaa sisältävät ruuat (esim. keitot ja padat)jo edellisenä päivänä ja laitan yöksi jääkaappiin. Rasva hyytyy jäähtyessään ruuan pinnalle levyksi, jolloin se on helppo kuoria ennen lämmitystä pois. Soppa on edelleen maukasta, mutta aikalailla terveellisempää. Samalla perheen miesväki näkee, miten paljon sitä "näkymätöntä" rasvaa ruuassa on.
