Hellan puhdistus
Pian on taas se aika vuodesta, jolloin hella on kovassa käytössä joululeivonnaisia valmistettaessa. Puhdas ja siisti liesi on tärkeässä asemassa. Puhdista valurautalevyt harjaamalla ne liesiharjalla ja emaliosat mäntysuovalla. Jos käytät kostutettua sokeripalaa levyjen reunojen tummentumiin, muista myös pyyhkiä sokerijäämät huolellisesti pois, jotta levyt eivät ruostu. Kastele lopuksi talouspaperi ruokaöljyyn ja pyyhi levyt pyörivin liikkein. Puhtaalla liedellä on ilo kokkailla.
